Loire

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  Wein von der Loire

  Mit einer Fläche von 70.000 Hektar gehört das Val de Loire zu den bedeutendsten Weinanbaugebieten Frankreichs. Flächenmäßig handelt es sich um das zweitgrößte Weinbaugebiet, direkt nach Bordeaux. Seinen Namen verdankt die Weinregion dem gleichnamigen Fluss, an dem sie entlangläuft. Auf der Strecke von rund 400 km sind diverse Bodenzusammensetzungen vorzufinden. In Kombination mit den verschiedenen Mikroklimata wächst in dem Anbaugebiet eine Vielzahl unterschiedlicher Rebsorten, die für die Herstellung von Weiß-, Rot-, Rosé- und Schaumweinen verwendet werden.

  Das Val de Loire ist nicht nur bekannt für seinen hervorragenden Wein, sondern zeichnet sich auch durch eine idyllische, vielseitige Landschaft aus. Zahlreiche Schlösser und Burgen in direkter Nähe der Weinreben machen die Region ebenfalls zu einem empfehlenswerten Ausflugsziel für Weinkenner.

  Wein der Loire aus vier Regionen

  Das Weinanbaugebiet lässt sich in insgesamt vier unterschiedliche Regionen gliedern, die aufgrund ihrer geografischen Lage einige Besonderheiten aufweisen.

  In der Landesmitte liegt das Cœur-de-France, auch Centre-Loire genannt, das insbesondere für seinen Weißwein bekannt ist. Auf einer Fläche von rund 5.000 Hektar werden vorrangig die Rebsorten Sauvignon Blanc und Sancerre angebaut. Die Touraine ist die größte Region innerhalb des Vallée de Loire. Die zahlreichen Weinreben werden sowohl auf Terrassen als auch entlang der Hänge angesiedelt und für die Herstellung dezenter Weiß-, Rosé- und Rotweine verwendet. Allesamt verfügen sie über eine frische, fruchtige Note.

  Als Hochburg des Schaumweins gilt die Region Anjou et Saumur, in der überwiegend die Rebsorten Chenin Blanc, Sauvignon Blanc und Chardonnay angebaut werden. Bekannt ist das Gebiet jedoch auch für die Herstellung von Süßweinen, Roséweinen sowie trockenen Weißweinen. Die letzte Region des Vallée de Loire ist Pays Nantais, die für ihren Muscadet bekannt ist, der aus der Rebsorte Melon Blanc hergestellt wird.

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  Die Sorte Chardonnay ist bekannt für ihre Aromenvielfalt, die sich je nach Anbaugebiet, Bodenbedingung und Klima unterscheidet. Typischerweise ist der Weißwein sehr säurehaltig und schmeckt nach Apfel, Melone oder Zitrone. Abhängig von der Art der Reifung ist teilweise auch eine nussige Note zu verzeichnen. Chenin Blanc zeichnet sich durch einen fruchtigen Duft aus und besitzt Aromen, die an Quitte, Birne oder grünen Apfel erinnern.

  In eine andere Richtung geht der Sauvignon Blanc, der nach Stachelbeere und Johannisbeere schmeckt. Werden besonders reife Trauben geerntet, kann der Weißwein von der Loire auch ein Aroma entwickeln, das an tropische Früchte erinnert.