5 Finques Reserva, Perelada, Empordà D.O. 2019

In der wildromantischen Landschaft der Empordà, wo das Mittelmeer auf die Pyrenäen trifft, gedeihen Trauben mit außergewöhnlichem Charakter. Der 5 Finques Reserva vereint die Vielfalt von fünf einzigartigen Weinbergen und präsentiert das Beste aus diesem Terroir. Jede Rebsorte – von der kraftvollen Cabernet Sauvignon bis zur eleganten Garnatxa – trägt ihren Teil zu diesem facettenreichen Wein bei. Mit seinem intensiven Kirschrot begeistert er bereits im Glas. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet: Reife schwarze Johannisbeeren, eingelegte Kirschen und ein Hauch von Pflaumen treffen auf feine Noten von Zimt, Vanille und getoastetem Holz. Subtile balsamische Anklänge, wie Eukalyptus und Rosmarin, verleihen ihm eine mediterrane Frische. Am Gaumen zeigt er sich harmonisch, mit präsenten, seidigen Tanninen und einer ausgewogenen Struktur. Das Finish ist lang und eindrucksvoll, mit Nuancen von dunkler Schokolade und einem Hauch Mokka. Nach 18 Monaten Reife in amerikanischer und französischer Eiche sowie einer sorgfältigen Flaschen-Lagerung ist der 5 Finques Reserva ein idealer Begleiter zu Lammkarree, gegrillten Auberginen oder Manchego – ein Meisterwerk der Empordà.

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