Amarás Mezcal Artesanal Espadín Joven, 0,7l

In den Hügeln von Tlacolula, wo die Zeit im Rhythmus des Feuers und der Fermentation schlägt, wachsen die Agaven Espadín unter der Sonne Oaxacas acht Jahre lang heran, bevor sie in den erdigen Tiefen konischer Steinöfen langsam ihr Innerstes preisgeben. Dort beginnt der Weg von Amarás Mezcal Artesanal Espadín Joven – handwerklich destilliert, mit Respekt vor Natur, Mensch und Tradition. Bereits im Duft begrüßt Sie eine elegante Bergamotte-Note, zart untermalt von blühender Kirschblüte. Am Gaumen entfaltet sich ein Wechselspiel aus santalholzartiger Wärme und tropischer Reife – Mango, saftig und sonnengetränkt, eingebettet in eine fast salzige Textur, die im Finale von einem Hauch Zimt abgelöst wird. Der Amarás Espadín überzeugt mit fein austarierter Balance zwischen Rauch, Frucht und floraler Leichtigkeit – und ist so nicht nur ein Spiegel seiner Herkunft, sondern auch ein Ausdruck eines ganzheitlichen Lebenszyklus: From Seed to Sip.

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