Bermejo Listán Negro, Lanzarote D.O. 2022

Auf Lanzarote, wo die Vulkanerde die Weinstöcke vor den rauen Passatwinden schützt, entstehen Tropfen von unvergleichlicher Charakterstärke. Die Rebsorte Listán Negro, heimisch und einzigartig wie die Insel selbst, bringt mit dem Bermejo Listán Negro einen Wein hervor, der die wilde Schönheit dieser Landschaft einfängt. Vier Monate in edlen Fässern aus französischer Allier-Eiche gereift, zeigt er sich im Glas ebenso eigenwillig wie faszinierend. Die Nase wird von reifen Himbeeren und saftigen Kirschen begrüßt, gefolgt von einem verführerischen Duft von grünem Tabak, Lakritz und einer feinen Spur dunkler Schokolade. Am Gaumen breitet er sich vollmundig und cremig aus, mit seidigen Tanninen und perfekt ausbalancierter Struktur. Würzige Nuancen von Vanille und ein Hauch schwarzer Pfeffer verleihen dem langen Nachhall zusätzlichen Tiefgang. Ob zu zartem Wildbraten, gegrilltem Rinderfilet oder gereiftem Manchego – dieser Wein ist ein unvergleichlicher Botschafter Lanzarotes, der jede Mahlzeit zum Erlebnis macht.

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