Bermejo Malvasía Volcánica Seco, Lanzarote D.O. 2023

Auf den kargen, von Vulkan-Asche geprägten Böden Lanzarotes gedeiht eine der faszinierendsten Rebsorten der Welt: Malvasía Volcánica. Diese autochthone Traube ist nicht nur ein Sinnbild für die Widerstandskraft der Insel, sondern auch für deren unverwechselbare Eleganz und Komplexität. Der Bermejo Malvasía Volcánica Seco präsentiert sich in einem strahlenden Gelb mit grünlichen Reflexen – ein Vorgeschmack auf die frische Finesse, die ihn auszeichnet. In der Nase entfaltet sich ein Bouquet von saftigem Zitronenabrieb, reifer Mango und einem Hauch von Orangenblüte. Beim zweiten Atemzug zeigen sich feine Nuancen von getrocknetem Heu und die samtige Note von Pfirsichschalen. Am Gaumen gleitet er weich und vollmundig, während ein mineralischer Akzent von der vulkanischen Herkunft zeugt. Der lange Nachhall ist ein harmonisches Zusammenspiel aus fruchtigen und floralen Facetten. Perfekt zu knusprig gebratenem Fisch, maritimen Reisgerichten oder sommerlich grünen Salaten – dieser Weißwein ist die Essenz Lanzarotes in flüssiger Form. Jede Flasche ein Stück Vulkan-Geschichte, eingefangen in einzigartiger Weinkultur.

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