Kopke Colheita 2004 Port, 0,75l

Die Reben wachsen auf Schiefer-Sandsteinböden in horizontalen Terrassen oder innovativ vertikal (Vinha ao alto) für maximale Qualität. Handverlesen und sorgfältig mazeriert, um Farbe, Tannine und Aromen zu extrahieren, wird dieser Wein bei 28-30°C fermentiert und mit Traubenbrand veredelt. Im Eichenfass gereift, strahlt dieser Colheita in leuchtendem Braun mit rötlichem Schimmer. Das Bouquet aus roten und getrockneten Früchten wird durch feine Vanillenoten ergänzt. Am Gaumen entfaltet sich eine beeindruckende Finesse: samtig weiche Tannine und perfekte Frische führen zu einem langen, intensiven Finish. Genießen Sie ihn gekühlt bei 12-14°C, um seine volle Raffinesse zu erleben. Perfekt zu Desserts mit Karamell, Trockenfrüchten oder Gewürzen – von Karamellfondant mit Apfel-Ingwer-Gelee bis hin zu Crème Brulée und mittelkräftigen Käsesorten. Ein wahrhaft erlesener Genuss.

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