Montecastro Reserva, Ribera del Duero D.O. 2019

Erleben Sie den Montecastro Reserva, eine meisterhafte Komposition aus Tradition und Innovation. Nach 18 Monaten Reife in Barrique-Fässern entfaltet dieser Wein intensive Noten von Brombeeren, Cassis und wilden Heidelbeeren. Röstaromen erinnern an frisch gemahlenen Kaffee und dunkle Schokolade, während ein Hauch von feuchtem Waldboden und getrockneten Kräutern an einen Spaziergang durch den Herbstwald denken lässt. Sein Körper ist kräftig, gestützt von markanten, aber harmonischen Tanninen, die ihm Struktur und Langlebigkeit verleihen. Bei der Vinifizierung bleibt Montecastro bewusst puristisch und naturverbunden, wagt jedoch zugleich moderne Experimente, um die Traube in ihrem vollen Potenzial zu entfalten. So bleibt die Balance im Vordergrund, während die Tannine sorgsam geschützt werden. Dieser Wein ist kein Begleiter, sondern ein Erlebnis – ideal für anspruchsvolle Genießer, die in jedem Schluck etwas Neues entdecken möchten. Perfekt zu Wildgerichten, gegrilltem Fleisch oder einem Abend, der unvergessen bleibt.

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