Tianna Bocchoris Organic White, Tianna Negre, Mallorca IGP 2021

Lange bevor Mallorca für seine traumhaften Strände bekannt war, nannten die Römer den Norden der Insel Bocchoris – eine Region, die als eine der ersten menschlichen Siedlungen der Balearen gilt. Mit dem Tianna Bocchoris Organic White ehrt Tianna Negre dieses geschichtsträchtige Erbe und verbindet Tradition mit modernem Winzer-Handwerk. Ein eleganter Weißwein mit einer harmonischen Balance zwischen Struktur und Frische. Die mallorquinische Sorte Giró Ros verleiht ihm Tiefe und Volumen, während der Sauvignon Blanc mit seiner lebendigen Säure für Lebhaftigkeit sorgt. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Aromenspiel: saftige Birne, weißer Pfirsich und ein Hauch von Zitrusfrische, abgerundet durch subtile florale Nuancen. Am Gaumen zeigt er sich cremig, mit feiner Mineralität und einem lang anhaltenden, fruchtigen Nachklang. Perfekt gekühlt serviert, begleitet er mediterrane Gerichte mit Leichtigkeit – ob gegrillter Fisch, Meeresfrüchte oder frische Sommergerichte. Ein Wein, der Mallorca in jeder Facette widerspiegelt.

ES-ECO-013-IB

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