Vin Santo del Chianti Classico DOC 2005, Castelnuovo Berardenga, Fattoria di Fèlsina, 0,375l
29,90 €
Inhalt: 0,375 Liter (79,73 € / Liter)inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Artikelnummer: 3573
EAN: 8029192201295
Alkoholgehalt: 14,5%
Aromen: Feigen, Honig, Rosinen, Schokolade
Art: Weißweine
Geschmack: edels³¯
Anbaugebiet: Toskana
Passt zu: Dessert, Käse
Flaschengröße: 0,375 Liter
Tradition pur! Vin Santo ist wohl der bekannteste Süßwein Italiens. Traditionell werden die reifen Trauben 4 bis 6 Wochen luftgetrocknet. Im Falle des Félsina von Ende Dezember bis Anfang Februar. Durch das Trocknen des Leseguts wird der Wasseranteil in den Beeren reduziert und sie nehmen ein rosinenähnliches Aussehen an. Dickflüssig und im bräunlichen Ton kommt der Vin Santo ins Glas. Auch im Bouquet und im Geschmack erinnert er an Rosinen – er zeigt dabei Noten von Dörrobst, Feigen, Karamell, Kakao und Honig. Eine echte Delikatesse!
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