Merlot, Cabernet Dorsa

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  Cabernet Dorsa ist eine deutsche, neu gezüchtete Rebsorte, eine Kreuzung aus Dornfelder und Cabernet Sauvignon. Sie wurde 1971 von der Staatlichen Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau in Weinsberg vorgestellt. Im Jahr 2000 gab es einen Versuchsanbau mit 2,87 Hektar Rebfläche. Die Rebsorte verfügt über eine gute Winterhärte, erzielt höhere Mostgewichte als der Dornfelder oder der Spätburgunder und eignet sich für den Ausbau im Barrique.