Spätburgunder
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Der Spätburgunder ist eine bedeutende und qualitativ sehr hochwertige rote Rebsorte. Er ist die klassische Rotweinsorte des Burgund, aber auch fast aller deutschen Weinbaugebiete. Es handelt sich um eine eher schwierige Rebsorte. Sie ist im wahrsten Sinne des Wortes dünnhäutig und reagiert stark auf Klimaschwankungen. Ihre dünne Schale verlangt darüber hinaus eine sehr feinfühlige Bearbeitung, da sie sehr schnell reißt oder bricht und damit eventuell zu früh ihren Saft freisetzt. Darüber hinaus zeigt sich die Rebe weinbaulich sehr problematisch (Abbauerscheinungen, Viruserkrankungen, empfindlich gegen Chlorose, Fäulnis, etc.). Aufgrund seiner geschmacklichen Qualität und seines feinen Duftes findet der Spätburgunder trotz der Probleme beim Anbau wieder zunehmend Beachtung; so nicht nur in Frankreich und Deutschland, sondern auch in Übersee. Die aus Ihr gekelterten Weine haben einen vollmundigen, aromatisch-fruchtigen Geschmack mit hellen Beeren- oder Kirschnoten. Ihre Farbe ist für gewöhnlich von einem nicht besonders intensiven, helleren, manchmal bräunlich wirkendem Rot.
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Spätburgunder QbA trocken 2019, Joachim Heger, Kaiserstuhl, 1,0l
Hellrot mit einem leicht violetten Rand, so zeigt sich dieser Pinot. Feine […]
Artikelnummer: 3640Spätburgunder QbA trocken 2022, Oberbergener Baßgeige, WG Oberbergen, Baden Kaiserstuhl
Kommt mit einem dunklen Erdbeerrot und purpurenen Reflexen ins Glas. Die Baßgeige […]
Artikelnummer: 787Spätburgunder Rosé QbA feinherb 2023, Weingut Thanisch, Mosel
Lachsfarben zeigt sich dieser Spätburgunder im Glas. In die Nase steigen angenehme […]
Artikelnummer: 3711Rosé Brut 2019, Schloß Vaux
Hergestellt im traditionellen Verfahren der klassischen Flaschengärung entwickelt dieser farbenfrohe Rosé ein […]
Artikelnummer: 3240Pinot Blanc de Noirs Brut 2019, Schloß Vaux
Im Glas ein brillantes Farbspiel. Erfrischend und verführerisch mit zartem Birnenaroma dazu […]
Artikelnummer: 3714Spätburgunder Rosé QbA trocken 2018, Oktav, Joachim Heger, Kaiserstuhl
Der Oktav Rosé zeigt sich im zarten Lachston. Aus dem Glas strömt […]
Artikelnummer: 3810Spätburgunder Rosé QbA trocken 2020, WG Weinbiet, Pfalz, 1,0l
Im Glas ein zartes Alpenrosenrot mit leuchtenden Reflexen. Er offenbart ein schlankes […]
Artikelnummer: 1416Pinot Noir QbA trocken 2018, Markus Schneider, Pfalz
Dieser im Barrique ausgebaute Spätburgunder zeigt ein sehr schönes und facettenreiches Bouquet […]
Artikelnummer: 4198Spätburgunder „Blanc de Noir“ QbA trocken 2021, Weingut Thanisch, Mosel
Weiß gekeltert bietet dieser BLANC DE NOIR ein fruchtiges Spiel aus gelben […]
Artikelnummer: 4279Spätburgunder Kabinett halbtrocken 2019, Oberbergener Baßgeige, Baden Kaiserstuhl
Mit rubinroter Farbe spiegelt sich dieser wundervolle Pinot im Glas. Er kommt […]
Artikelnummer: 789MIMUS, Spätburgunder Barrique QbA trocken 2018, Ihringer Winklerberg, Weingut Dr. Heger, 1,5l Magnum
Der Wein trägt den Spitznamen Mimus von Wolfgang Heger. Joachim Heger hat […]
Artikelnummer: 3836MIMUS, Spätburgunder Barrique QbA trocken 2017, Ihringer Winklerberg, Weingut Dr. Heger
Der Wein trägt den Spitznamen Mimus von Wolfgang Heger. Joachim Heger hat […]
Artikelnummer: 3199