Audemus Spirits Umami Gin, 0,5l

Entdecken Sie den einzigartigen Geschmack des Audemus Spirits Umami Gin – ein Produkt, das in seinem eigenen Universum existiert. Benannt nach dem fünften Geschmack. Die Grundnote dieses Gins stammt von süditalienischen Kapern die bei 45 Grad destilliert werden, um das frische jodische Aroma zu bewahren. Die Destillation wird mit einer Infusion von italienischem Parmesankäse, Parmigiano-Reggiano kombiniert, der reich an Glutamat ist – dem Molekül, das für unsere Fähigkeit verantwortlich ist, Umami zu schmecken. Gemeinsam mit Wacholder, zwei weiteren Zutaten und einer Basis aus neutralem Getreideschnaps ruht die Mischung mehrere Monate in einem alten Cognac-Fass. Das Ergebnis ist ein frischer, leicht herzhafter Gin mit einem völlig einzigartigen Geschmacks-Profil.

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