Etsu Handcrafted Gin, 0,7l

Auf der malerischen Insel Hokkaido, umgeben von atemberaubender Natur und einer jahrhundertealten Tradition der Handwerkskunst, wurde Etsu Gin geboren. Dieser Gin, einer der ersten seiner Art in Japan, trägt nicht nur einen Namen, sondern eine Botschaft – „Etsu“, das japanische Wort für „Vergnügen“. Und vergnüglich ist dieser Gin in der Tat. Die Brennerei Asahikawa, tief in Hokkaido verwurzelt, hat Etsu Gin nach einer alten asiatischen Rezeptur entwickelt, die eine faszinierende Mischung aus Kräutern, Gewürzen und Früchten erfordert, von denen einige nur in Asien zu finden sind. Diese exotischen Aromen, darunter Beeren, Pfeffer und Zitrusfrüchte, verleihen dem Gin seine einzigartige Identität. Doch die wahre Besonderheit liegt in der anhaltenden Präsenz von Orangen- und Yuzu-Schalen. Der Yuzu, ein beliebtes Zitrusfrucht in Asien, verleiht diesem Gin eine erfrischende und leicht herbe Note, die perfekt mit den anderen Botanicals harmoniert. Etsu Gin wird aus Zuckerrohr-Alkohol hergestellt, was ihm eine besondere Geschmeidigkeit verleiht. Die Botanicals, einschließlich des Yuzu, verschiedener Gewürze und Kräuter, werden sorgfältig für 24 Stunden mazeriert, bevor die Destillation beginnt. Schließlich wird der Gin auf 43° Alkoholgehalt mit Quellwasser aus den majestätischen Taisetsu-Bergen reduziert. Dieses Wasser, rein und klar wie der Himmel selbst, verleiht Etsu Gin seinen letzten Schliff und vollendet dieses Meisterwerk der japanischen Destillierkunst.

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