Blauer Portugieser

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  Der Blaue Portugieser ist eine alte, rote Rebsorte im Donaubereich und in ganz Südosteuropa weitverbreitete Traube mit deshalb zahlreichen Synonymen: Autrichien, Badener, Blaue Feslauertraube, Kékoporto, Modra Portugalka, Portugaljka oder Portugizac Crzni, Portugieser und Vöslauer. Aus der Weinsorte wird ein meist einfacher rubinroter Wein gekeltert, der sich durch eine frische Säure und leichten Körper im Geschmack auszeichnet. Häufig wird er auch als Rosé (Weißherbst) ausgebaut. Der Wein gilt als angenehm, süffig, frisch und vollmundig und spielte in der Pfalz als Schoppenwein eine ähnliche Rolle wie der Trollinger in Württemberg. Er passt zu leichten Speisen und wurde bzw. wird auch vielfach mit Zitronensprudel oder saurem Sprudel als Weinschorle süß oder sauer zum Genießen und Durstlöschen getrunken.