Cinsaut

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  Cinsault, auch Cinsaut, ist eine rote Rebsorte. Sie ist eine weit verbreitete, sehr alte Sorte aus dem Languedoc. Die Traube ist sehr robust und gedeiht prächtig in heißen Regionen. Der Cinsault ist eine Hangrebe und wird hauptsächlich mit anderen Rebsorten, wie etwa dem Syrah und Monastrell angebaut und verschnitten. Die helle Farbe und der sanfte Duft nach Frucht, machen Cinsault vielfältig und zu einem idealen Rosé-Bestandteil. Reinsortig ausgebaut hat sie einen unverwechselbaren Charakter nach reifen blauen Früchten, Nüssen und Gewürzen.