Grenache

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  Die Grenache ist eine rote Rebsorte. Sie ist nach Airen die zweithäufigst angebaute Rebsorte der Welt mit einer geschätzten Rebfläche von mindestens 250.000 Hektar. Die Grenache ist früh reifend und widerstandsfähig gegen Dürre. Der Saft ist weiß daher kann Sie gute fruchtige Weine liefern und wird (z.B. in Kalifornien) auch als Weiß- oder Roséwein gekeltert. Unter extremen klimatischen Bedingungen (Trockenheit, Hitze, Wind) und bei sehr geringen Erträgen liefert Grenache jedoch auch konzentrierte, ausgesprochen lagerfähige Rotweine, die allerdings nicht besonders dunkelfarbig oder tanninreich sind. Ein Beispiel dafür sind die Weine von Châteauneuf-du-Pape, die überwiegend, und manchmal sogar rein aus Grenache gekeltert werden. Meist wird die Grenache jedoch, da sie sehr alkoholreich und recht weich ist, mit tanninhaltigeren Sorten verschnitten. Synonyme: Alicante, Roussillon, Roussillon Tinto, Granacha Tinta, Granacho, Granaxa, Navarra u.v.m.