Tannat

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  Tannat ist eine rote Rebsorte. Aus Ihr werden sehr tanninreiche und farbintensive Weine gekeltert. Durch die hohe Konzentration an Tanninen weist reinsortiger junger Tannatwein eine starke Adstringenz auf, deren Abbau eine lange (etwa 20 Monate) Flaschenreife erfordert. Synonyme sind Moustrou und Madiran.