Chardonnay
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Chardonnay ist eine bekannte, weiße Rebsorte mit hohem Qualitätspotenzial. Ursprünglich aus dem Burgund stammend. Sie ist das Ergebnis einer natürlichen Kreuzung von Pinot und Gouais Blanc ist. Da die genetischen Unterschiede zwischen Pinot Blanc, – Gris und Noir äußerst gering sind, liegt eine genaue Spezifizierung des Pinot-Typs nicht vor. An das Klima stellt die Rebe wenige Ansprüche, ihr Anbau ist nicht auf die gemäßigten Bedingungen ihrer burgundischen Heimat angewiesen. Der frühe Austrieb macht Sie allerdings anfällig für Spätfröste. Dafür ist Sie allerdings auch im Herbst früh reif. Sie bevorzugt kalkhaltige Böden. Die Chardonnaytraube gilt wie auch der Riesling als sehr hochwertige Weißweintraube. Sein Wein zeichnet sich vor allem durch Körperreichtum aus. Das Aroma ist weniger charakteristisch als das eines Rieslings oder Gewürztraminers, dafür kann der Chardonnay den Charakter der Weinbergslage gut zum Ausdruck bringen. Bei ungenügender Traubenreife wirkt er jedoch dünn und grasig. Daher besitzt ein guter Chardonnay stets einen verhältnismäßig hohen Alkoholgehalt, 13 % sind nicht selten. Als einer der wenigen Weißweine kann der Chardonnay durchaus vom Ausbau in Eichenfässern profitieren. Typisch ist sein Geschmack nach Walnüssen, zuweilen auch als rauchig bezeichnet. Chardonnay hat zig Synonyme, hier nur einige: Weißer Ruländer, Pinot Chardonnay, Klevner, Mâconnais, Morillon Blanc, Blanc de Champagne, Auxerrois Blanc, Fehér Burgundi, Gamay Blanc, Gelber Burgunder…
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Grappa Le Diciotto Lune, Distilleria Marzadro, 3,0l Doppel-Magnum
Länger als zwei Jahre wird der Tresterbrand aus den besten Trestern des […]
Artikelnummer: 4422Grappa Le Diciotto Lune, Distilleria Marzadro, 1,5l Magnum in Original-Holzkiste
Länger als zwei Jahre wird der Tresterbrand aus den besten Trestern des […]
Artikelnummer: 3598Grappa Le Diciotto Lune, Distilleria Marzadro, 0,7l
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Artikelnummer: 3315Chardonnay 2021, Boschendal, Coastal Region
Der kleine Ort Franschoek liegt in der Region Western Cape ca. 55 […]
Artikelnummer: 3727ch, Chardonnay QbA trocken 2022, Höhenflug, Thomas Hensel, Pfalz
Ins Glas kommt der Chardonnay mit einer hellen goldgelben Farbe mit etwas […]
Artikelnummer: 3487Bramìto della Sala Chardonnay, Umbria IGT 2022, Castello della Sala, Marchesi Antinori
Strohgold glänzt dieses Prachtstück aus Umbrien im Glas. Bramito, “ der röhrende […]
Artikelnummer: 3789Chardonnay Reserve QbA trocken 2019, Markus Schneider, Pfalz
Der Chardonnay Reserve ist der hochwertigste Chardonnay von Markus Schneider und wird […]
Artikelnummer: 4197Derzeit nicht verfügbar
Chardonnay QbA trocken 2022 BIO, Jochen Dreissigacker, Rheinhessen
Der Dreissigacker Chardonnay kommt mit einer zartgelben Farbe mit grünlichen Reflexen ins […]
Artikelnummer: 4184Panamera Chardonnay 2022, Story Ridge Vineyards, Napa Valley
Leuchtend gelb, mit einem leicht grünlichen Schimmer im Glas. Dieser Napa Chardonnay […]
Artikelnummer: 3963Chardonnay 2022, Buitenverwachting, Constantia
Dieser Chardonnay wurde in Edelstahltanks vergoren. Der Ausbau erfolgte für rund 10 […]
Artikelnummer: 4157Champagne Louis Roederer Blanc de Blancs Brut 2015
Dieser herrlich frische Champagner, der ausschließlich aus Chardonnay gekeltert wird, zeigt sich […]
Artikelnummer: 4344I Sistri Chardonnay di Toscana IGT 2018 Barrique, Castelnuovo Berardenga, Fattoria di Fèlsina
Eine goldgelbe Farbe mit bernsteinartigen Reflexen. Der Chardonnay zeigt ein intensives, nuancenreiches […]
Artikelnummer: 432Derzeit nicht verfügbar