Malbec
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Malbec ist eine alte französische rote Rebsorte. Früher wurde sie in 30 Departements angebaut, so dass fast 400 Namen für sie im Gebrauch waren! Geschätzt werden die fast lilaschwarzen Malbec-Weine für ihre fruchtige Würze, die oft typische Pflaumen- und Tabaknoten aufweist. Anklänge an Blaubeeren, Lorbeer, Wacholder, Gewürze, Kirschen und Bitterschokolade sind ebenso möglich. Sie war die berühmte Traube des „vin noir“. Weil sie nicht nur anfällig für eine Vielzahl von Krankheiten ist, sondern auch vor allem für Frost, fiel sie Mitte des 20. Jahrhunderts vor allem im Bordeauxgebiet durch die damaligen schweren Frosteinbrüche großflächig aus. In den Cuvées des Bordeaux war sie hauptverantwortlich für die Farbe und den Tanningehalt. Im früheren Schwerpunktverbreitungsgebiet Bordeaux wurde sie vom Merlot verdrängt und wird dort nur noch von wenigen Traditionsbetrieben für die Mischweine gepflegt. Für reine Rotweine liegt das Zentrum im Cahors. Die ungemein farbintensive Reinversion ist aber oft etwas eckig und karg und entwickelt erst nach langer Reifezeit Feinheit. An der Loire wird ebenfalls noch eine kleine (und zurückgehende) Menge angebaut. Das größte Anbaugebiet liegt heute mit über 10.000 ha in Argentinien, besonders in Mendoza, wo die Traube auf ideale Bedingungen trifft. In der trockenen Wärme können die dicken Traubenschalen besser ausreifen, was einem überhöhten Tanningehalt vorbeugt.
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Artikelnummer: 4406Puro Malbec 2020, Dieter Meier, Mendoza
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Der per Hand gelesene Catena Alta Malbec zeigt eine gesättigte dunkelviolette Farbe. […]
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Ein kräftiges Dunkelrot mit einer violett-braunen Tönung. Zu recht heißt Malbec auch […]
Artikelnummer: 1649Derzeit nicht verfügbar
Broquel Malbec 2019, Bodegas Trapiche, Mendoza
Lila und Rot sind die dominierenden Farben und lassen funkelnde, rubinrote Reflexe […]
Artikelnummer: 3719Derzeit nicht verfügbar
Alamos Malbec 2019, Bodega Catena Zapata, Mendoza, 1,5l Magnum
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Artikelnummer: 3531